اسید اگزالیک چیست؟

اسید اگزالیک ، اسید اتاندیوئیک نیز نامیده می شود ، یک ترکیب آلی بی رنگ ، بلوری ، سمی که  با حل شدن در آب به یک محلول بی رنگ تبدیل می شود.

متعلق به خانواده اسیدهای کربوکسیلیک است

این ماده  به طور گسترده به عنوان شستشوی اسید در لباسشویی استفاده می شود ، جایی که در از بین بردن لکه های زنگ زدگی و جوهر موثر است زیرا بیشتر ترکیبات آهن نامحلول را به یون پیچیده محلول تبدیل می کند.

این ترکیب آلی در بسیاری از سبزیجات و گیاهان یافت می شود. این ماده ساده ترین اسید دیکاربوکسیلیک با فرمول تغلیظ شده HOOC-COOH است و دارای قدرت اسیدی بیشتر از اسید استیک است.

مصرف بیش از حد اگزالیک اسید می تواند خطرناک باشد.

با اکسیداسیون کربوهیدرات ها تولید می شود. همچنین می تواند در آزمایشگاه با اکسیداسیون ساکارز در حضور اسید نیتریک و کاتالیزوری مانند پنتا اکسید وانادیوم تهیه شود.

در شکل بی آب آن ، می توان اشاره کرد که اگزالیک اسید در دو شکل مختلف وجود دارد.

1. در اولین شکل اگزالیک اسید ، پیوند هیدروژن اتفاق می افتد. به دلیل این پیوند هیدروژنی ، ساختاری مانند زنجیره در سطح بین مولکولی ایجاد می شود.
2.  شکل دوم این ترکیب نیز منوط به پیوند هیدروژنی است. با این حال ، در این حالت ، پیوند هیدروژن یک ساختار ورق مانند را در سطح بین مولکولی به ترکیب نسبت می دهد.

این ترکیب به دلیل داشتن دو خاصیت مهم در واکنش های استریزه سازی به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد.

اولین خاصیتی که اسید اگزالیک را برای واکنش های استری زایی ایده آل می کند ، خاصیت اسیدی آن است. دومین و مهمترین خاصیت اسید اگزالیک ماهیت آب دوستانه آن است (تمایل به جستجوی آب دارد)

فرمول اسید اگزالیک

اسید اگزالیک یک اسید دیکاربوکسیلیک با فرمول شیمیایی C2H2O4 است.

این ماده به عنوان نمک پتاسیم و کلسیم در شیره سلولی گیاهان Oxalis و Rumex وجود دارد.

 اگزالیک اسید یکی از قوی ترین اسیدهای آلی است و اسید کربنیک و بسیاری از اسیدهای دیگر را از نمک آنها دفع می کند.

 شکل معمول آن همان هیدرات کریستالی  است.

 اگزالیک اسید که از اوایل قرن هفدهم به عنوان ماده تشکیل دهنده ترشک چوب شناخته می شود ، برای اولین بار در سال 1776 به صورت مصنوعی تهیه شد. قلیایی ، یا با تخمیر محلول های قند در حضور قالب های خاص.

کاربرد اسید اگزالیک

اسید اگزالیک در ضدعفونی کننده تجهیزات پزشکی

• در فرآیند رنگرزی استفاده می شود.
• کاربرد در استرلیزه کردن تجهیزات پزشکی
• داروسازی
• در از بین بردن زنگ زدگی استفاده می شود
• برای درخشش روی مجسمه های مرمر اعمال می شود
• در ساخت رنگ استفاده می شود
• در سفید کننده ها استفاده می شود
• پاک کننده چرخ اتومبیل
• در از بین بردن لکه های غذا و جوهر استفاده می شود
• در ساخت فیلم عکاسی استفاده می شود
• در تصفیه فاضلاب برای از بین بردن رسوب کلسیم استفاده می شود.
•  از بین بردن آفت خاص در کشاورزی کاربرد دارد.
• ساخت مواد شیمیایی خانگی از جمله مواد شوینده، سفید کننده و…
• سنتز مواد آلی

خطرات اگزالیک اسید برای سلامتی

خطرات اسید اگزالیک برای سلامتی

اسید اگزالیک یک سم قوی است.

در صورتی که این ماده بلعیده شود فرد دچار علائم زیر می شود:

•  استفراغ
• اسهال
• اختلال شدید دستگاه گوارش
• آسیب کلیه
• شوک
• تشنج و کما

اگزالیک اسید تحریک کننده چشم  غشای مخاطی و پوست است.

استنشاق یا بلع ممکن است منجر به آسیب کلیه شود.

اسید اگزالیک یک سم قوی است.  این سمیت در اثر واکنش اسید اگزالیک با کلسیم موجود در بافت ها و تشکیل اگزالات کلسیم ایجاد می شود و در نتیجه نسبت پتاسیم کلسیم را مختل می کند.

رسوب اگزالات در توبول کلیه ممکن است منجر به آسیب کلیه شود.