سوکسونیک اسید چیست؟
سوکسونیک اسید چیست؟سوکسونیک اسید (Succinic acid) یک اسید کربوکسیلیک است که دارای فرمول شیمیایی C4H6O4 می‌باشد.این ترکیب به طور طبیعی در...
14
اردیبهشت
مقالات
21
اسفند
شیمی مواد غذایی
شیمی مواد غذایی چیست؟همانطور که از نام آن پیداست، شیمی مواد غذایی شاخه ای از شیمی است که به شیمی در پس ماهیت بیوشیمیایی غذا، خواص آن و ...
18
اسفند
3 کاربرد مهم کارموزین در صنایع
چکیده کارموزین که از حدود سال 1885 در صنایع غذایی استفاده شده است. همچنین به عنوان E122 شناخته می شود و توسط FDA (سازمان غذا و دارو) بر...
14
اسفند
3 مورد از فواید گلیکولیک اسید (AHA)
گلیکولیک اسید نوعی آلفا هیدروکسی اسید (یا AHA) است که از نیشکر به دست می آید. این اسید به اسیدهای دیگری که ممکن است بشناسید، می پیوندد،...
06
اسفند
4 کاربرد مهم مانیتول در صنعت
در مقاله ی قبل به طور کامل با مانیتول و نکات ایمنی و سلامتی آن صحبت کردیم حال می خواهیم با کاربرد آن آشنا شویم با شیمی رو همراه باشید:ک...
02
اسفند
مانیتول شیرین کننده ای محبوب در صنایع مختلف
مقدمه ای بر مانیتولمانیتول نوعی کربوهیدرات به نام الکل قند است.حاوی حدود 60 درصد کالری کمتر از شکر است و شیرینی آن نصف شیرینی شکر می با...
30
بهمن
حقایقی درباره آسکوربیل پالمیتات
در این مقاله می خواهیم با ماده ای به نام آسکوربیل پالمیتات و کاربردهای آن آشنا شویم با شیمی رو همراه باشید:آسکوربیل پالمیتات در یک نگاه...
24
بهمن
انواع لسیتین و کاربردهای آن
لسیتین چیست؟لسیتین ماده ای را توصیف می کند که به طور طبیعی در بافت های بدن شما یافت می شود. از اسیدهای چرب تشکیل شده است و کاربردهای تج...
17
بهمن
2 کاربرد مهم پلی اکریل آمید
در این مقاله می خواهیم با یک ماده فوق جاذب که مهم ترین کاربردهای آن در تصفیه فاضلاب های شهری و صنعتی است آشنا شویم با شیمی رو همراه باش...
14
بهمن
کاربرد سدیم کلرید در صابون
برای تولید انواع شوینده ها از مواد شیمیایی مختلفی استفاده می شود که سدیم کلرید یکی از پرکاربردترین آن ها می باشد، در ادامه با این ماده ...
