متیل استات چیست؟

یک استر کربوکسیلات با نام شیمیایی متیل استات که به شکل مایعی شفاف و بدون رنگ است و بوی معطری شبیه به میوه دارد. فرمول شیمیایی آن C3H6O2 است. این ماده یک استر استات است که از تراکم اسید استیک و متانول حاصل می شود.

این ماده نسبتاً سمی است و بخارات آن سنگین تر از هوا هستند. معمولاً در سیب و میوه‌های مختلف دیگر مانند موز، انگور و غیره یافت می‌شود. از آنجایی که یک استر است، می‌توان آن را در واکنش استریفیکاسیون با واکنش اسید استیک با متانول در حضور اسید سولفوریک سنتز کرد.

نام های دیگر متیل استات 

• متیل اتانوئات
• متیل استر اسید استیک

کاربرد متیل استات 

متیل استات در صنعت رنگ

متیل اتانوئات کاربردهای بسیار متنوعی در صنایع مختلف دارد، کاربرد قابل توجه این ماده در پاک کننده های لاک ناخن، چسب ها و رنگ ها به عنوان یک حلال فرار با سمیت کم است. 

•  به عنوان یک افزودنی غذایی برای افزایش طعم غذا استفاده می شود.
• در ساخت چرم مصنوعی کاربرد دارد.
• کاربرد در محصولات الکترونیکی
• کاربرد در صنعت نساجی
• برای تجزیه زیستی مواد آلی استفاده می شود.
• به عنوان نرم کننده استفاده می شود.
• کاربرد در روکش های صنعتی و پوشش مبلمان 
• در رنگ هایی که به سرعت خشک می شوند مانند لاک ناخن کاربرد دارد.
• برای تولید روان کننده ها از متیل استات استفاده می شود.
• در پاک کننده های رنگ کاربرد دارد.
• کاربرد در محصولات مراقبت شخصی و آرایشی

تولید متیل استات

در صنعت از کربونیلاسیون متانول به عنوان یک محصول جانبی از سنتز اسید استیک به دست می آید. همچنین می توان آن را با استریفیکاسیون اسید استیک با متانول همراه با اسید سولفوریک (اسید قوی) تولید کرد.

خطرات سلامتی

استنشاق و یا بلع این ماده می تواند باعث سردرد، سرگیجه، خواب آلودگی و خستگی شود. مصرف آن در غلظت های بالا می تواند منجر به افسردگی شود همچنین می تواند به چشم آسیب برساند.

تفاوت بین متیل استات و استون چیست؟

برخلاف استون، متیل استات بوی کمی دارد که برای استفاده در مبلمان و کاربردهای خودرو ایده آل است. از متیل اتانوئات می توان در لوازم آرایشی مانند عطرها و پاک کننده های لاک ناخن نیز استفاده کرد که در نتیجه آسیب کمتری نسبت به استون به ناخن ها وارد می کند.