انیدرید اسید چیست؟

انیدرید اسید مولکولهایی می باشند که قادر به ایجاد محلول های اسیدی در آب هستند. قبل از اینکه به عمق آن بپردازیم بیایید برخی از مفاهیم اساسی را بخاطر بسپاریم.

• اسیدها : موادی هستند که برای اهدای یون هیدروژن در آب آماده هستند.
• باز ها:   موادی هستند که یون های هیدروکسید در آب دارند.

انیدرید چیست؟

انیدرید در لغت به معنای “بدون آب” است. می توان آن را به عنوان ترکیبی شیمیایی که با حذف آب از ترکیب دیگری تشکیل می شود ، تعریف کرد. انیدرید با آب واکنش می دهد تا باز یا اسید تولید کند.

انیدرید اسید

یک انیدرید اسید را می توان به عنوان یک اکسید غیر فلزی تعریف کرد که هنگام واکنش با آب ، یک محلول اسیدی تشکیل می دهد.

در شیمی آلی ، این یک گروه عملکردی است که متشکل از 2 گروه آسیل است که توسط یک اتم اکسیژن ترکیب می شوند.

غیر فلزاتی که قادر به واکنش با آب هستند فقط به عنوان انیدریدهای اسید نامیده می شوند و غیر فلزاتی که با آب واکنش نمی دهند اسیدهای آنیدرید نیستند.

بنابراین می توان نتیجه گرفت که همه انیدریدهای اسیدی غیر فلزی هستند و همه غیر فلزات انیدرید اسید نیستند. به عنوان مثال ، مونوکسیدکربن یک انیدرید اسید نیست ، اگرچه یک اکسید کربن است زیرا با آب واکنش نمی دهد.

انیدریدهای اسید از اسیدهایی که آنها را ایجاد کرده اند نامگذاری شده اند. قسمت “اسیدی” نام با “انیدرید” جایگزین می شود. به عنوان مثال ، انیدرید اسید که از اسید استیک تشکیل می شود ، آنیدرید استیک است.

سعی کنیم با واکنش های زیر درک بهتری داشته باشیم.

انیدریدهای اسید – واکنشها

تشکیل اسید کربنیک

وقتی دی اکسید کربن با آب واکنش می دهد ، اسید سولفوریک ایجاد می کند. معادله شیمیایی اینگونه خواهد بود.

CO₂(g) + H₂O → H₂CO₃(aq)

همانطور که قبلاً بحث شد ، دی اکسید کربن یک فلز غیر فلزی است که با آب واکنش داده و H2CO3 (اسید کربنیک) را تشکیل می دهد که اسید است زیرا دارای هیدروژن برای اهدا است.

این واکنش مسئول باران اسیدی است. همچنین در تغییر میزان pH جریان ها ، رودخانه ها و اقیانوس ها نقش اساسی دارد.

در معادله فوق مشاهده می شود که اگر CO2 بیشتری در هوا وجود داشته باشد ، اسید کربنیک بیشتری تولید می شود که برای زندگی مضر است. این مهمترین مشکلی است که امروز با آن روبرو هستیم.

تشکیل اسید سولفوریک:

وقتی تری اکسید گوگرد با آب واکنش می دهد ، اسید سولفوریک ایجاد می کند. از نظر شیمیایی می توان اینگونه توضیح داد.

SO₃(g) + H₂O → H₂SO₄(aq)

بعداً گاز تری اکسید گوگرد با آب واکنش داده و منجر به تشکیل اسید سولفوریک می شود.

دی اکسید گوگرد در هوا با اکسیژن واکنش داده و تری اکسید گوگرد را تشکیل می دهد. وقتی هنگام باران با آب واکنش نشان می دهد ، باران اسیدی به این ترتیب رخ می دهد. اینها تأثیرات بسیار مضری بر محیط زیست دارند.

کاربرد انیدرید اسید

کاربردهای انیدرید اسید

اسیدهای انیدرید کاربردهای گسترده ای در شیمی آلی دارند.

1. از آنها در ساخت بسیاری از موارد مانند داروها ، مواد شیمیایی صنعتی ، مواد منفجره و عطرها استفاده می شود.
2. سنتز استرها توسط استیلاسیون الکل ها
3. سنتز آسپرین (استیل سالیسیلیک اسید)
4. سنتز هروئین توسط استیلاسیون مورفین

چرا انیدرید اسیدها انقدر واکنش پذیر هستند؟

انیدریدها از ثبات کمتری برخوردار هستند زیرا اهدای الکترون به یک گروه کربونیل با اهدای الکترون به گروه دوم کربونیل رقابت می کند.

بنابراین ، در مقایسه با استرها ، جایی که فقط یک گروه کربونیل مجبور است اتم اکسیژن را متعادل کند ، انیدریدها واکنش بیشتری نسبت به استرها دارند.

آیا انیدریدهای اسید واکنش پذیر هستند؟

همانطور که از نامشان پیداست ، انیدریدهای اسید از واکنش کم آبی دو کلاس اسیدهای کربوکسیلیک ایجاد می شوند.

انیدریدها در برابر نوکلئوفیل ها بسیار واکنش نشان می دهند و قادر به اکیلاسیون انواع پروتئین ها و سایر ماکرومولکول ها هستند که از گروه های مهم عملکردی هستند.

چگونه انیدریدهای اسیدی تشکیل می شوند؟

ترکیبی که دارای دو گروه آسیل (R-C = O) متصل به یک اتم اکسیژن است ، یک انیدرید اسید است. وقتی کربوکسیلیک اسید با کلرید اسید واکنش می دهد ، انیدریدها در حضور یک پایه تشکیل می شوند.